C’est un dîner entre amis et l’occasion de partager les découvertes de la journée… de mieux se connaître.

Vos hôtes dînent avec vous…

Pierre et Emmanuel sont aux fourneaux, leur passion en cuisine, ils vous feront découvrir : les produits fermiers du terroir, les plantes sauvages de La Vayssade comme le fenouil, le genièvre, la marjolaine… et les légumes du jardin potager.

Ce sera l’occasion de déguster les grands classiques de la région :

agneau du Quercy, magret, confit, fritons ou foie gras de canard, melon du Quercy, cabécou, sans oublier le célèbre diamant noir ou le « Pastis » au gré des saisons.

Et bien sûr, le dîner sera l’occasion de découvrir les deux vignobles du Lot :« les Coteaux du Quercy », le prestigieux vin de Cahors et quelques crus de nos départements voisins…

En suivant ce lien écoutez une recette à la truffe de Pierre sur la radio du goût animée par Thierry Bourgeon.